奇妙な顔した魚、その名は高級魚『赤矢柄』前編≪捌き編≫

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奇妙な顔した魚、その名は高級魚『赤矢柄』前編≪捌き編≫
本当に奇妙な顔した魚である。 泳ぐ姿は素早く、口が全体の約半分、歯はなく、デカいストローのような 口が特徴。しかしこの魚、かなりの高級魚である。 料理人として、 …

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